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Retrouvez sur cette page l'actualité du Lou Fassum.
Nous mettrons ces pages à jour aussi souvent que nécessaire... N'hésitez donc pas à les consulter souvent.

Juillet 2008: Christophe Dominici au Lou Fassum

Christophe Dominici est venu déjeuner au Lou Fassum
Ici en compagnie d'Emmanuel Ruz et du second Franck Bezy.

Juin 2008: Congrès des Chefs Etoilés

Emanuel Ruz était au congrès des Chefs Etoilés au Palais Stéphanie (ex Noga Hilton).

Mai 2008: Remise de l'étoile Michelin

Les nouveaux chefs étoilés de la Côte.

Mai 2008: Remise de l'étoile Michelin à Paris

Les nouveaux chefs étoilés de la Côte.

Mai 2008: Remise de l'étoile Michelin à Paris

Emmanuel Ruz, Didier Agnès avec Mr Paul Bocuse et Mr Alain Ducasse

Mai 2008: Remise de l'étoile Michelin à Paris

Céline et Emanuel Ruz avec Mr Georges Blanc

17 Mars 2008: Congrés des chefs étoilés à Marseille

Le chef Emmanuel Ruz était au congrès des chefs étoilés à Marseille avec Marc Meneau.

17 Mars 2008: Congrés des chefs étoilés à Marseille

Le chef Emmanuel Ruz était au congrès des chefs étoilés à Marseille. Ici, entre Gérald Passedat et Stéphane Raimbault.

Mars 2008: Visite à Chateau Maïme

Toute l'équipe du Lou Fassum est parti en visite au domaine "le Château Maïme".

Février 2008: Emmanuel Ruz passe à la télé

Le Chef à présenté une recette pour l'emmission 'La Cuisine d'à coté' sur France3. Cette emmission a été diffusée les samedi 2 et 16 février 2008 à 17h10.

Décembre 2007: Fête du Fassum

Lors de la fête du Fassum...
Avec de gauche à droite:
  • Nanou « écrivain culinaire Grassoise »
  • Mr Jean-Pierre Leleux, maire de Grasse
  • Miss Grasse 2007
  • Emmanuel Ruz
  • Kate « la gagnante du prix »
  • Eric Finon de « Le Notre » à Cannes

Août 2007: Kenzo au Lou Fassum

Kenzo nous a fait l’agréable surprise de venir au Lou Fassum.

Juillet 2007: Inauguration du Lou Fassum

En présence de nombreux chefs, le Lou Fassum a fêté son inauguration sur la toute nouvelle terrasse avec une vue imprenable sur les bassins Grassois et Cannois.
Vous reconnaîtrez de gauche à droite :
  • Alain Parodi, Le Cigalon à Valbonne ;
  • Bernard Leclerc ;
  • Emmanuel Ruz, Chef du Lou Fassum ;
  • Michèle Mouton, Championne de rallyes ;
  • Christian Willer, Chef du Martinez ;
  • J.P Rous, Maître sommelier de France ;
  • Pedro Lopez, Sommelier de la Voile d'Or

Novembre 2006: Visite de Jean-Pierre Marielle

Nous avons eu une agréable surprise : La venue de Jean-Pierre Marielle au restaurant...
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