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Nous mettrons ces pages à jour aussi souvent que nécessaire... N'hésitez donc pas à les consulter souvent.
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Juillet 2008: Christophe Dominici au Lou Fassum |
Christophe Dominici est venu déjeuner au Lou Fassum Ici en compagnie d'Emmanuel Ruz et du second Franck Bezy. |
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Juin 2008: Congrès des Chefs Etoilés |
Emanuel Ruz était au congrès des Chefs Etoilés au Palais Stéphanie (ex Noga Hilton). |
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Mai 2008: Remise de l'étoile Michelin |
Les nouveaux chefs étoilés de la Côte. |
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Mai 2008: Remise de l'étoile Michelin à Paris |
Les nouveaux chefs étoilés de la Côte. |
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Mai 2008: Remise de l'étoile Michelin à Paris |
Emmanuel Ruz, Didier Agnès avec Mr Paul Bocuse et Mr Alain Ducasse |
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Mai 2008: Remise de l'étoile Michelin à Paris |
Céline et Emanuel Ruz avec Mr Georges Blanc |
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17 Mars 2008: Congrés des chefs étoilés à Marseille |
Le chef Emmanuel Ruz était au congrès des chefs étoilés à Marseille avec Marc Meneau. |
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17 Mars 2008: Congrés des chefs étoilés à Marseille |
Le chef Emmanuel Ruz était au congrès des chefs étoilés à Marseille. Ici, entre Gérald Passedat et Stéphane Raimbault. |
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Mars 2008: Visite à Chateau Maïme |
Toute l'équipe du Lou Fassum est parti en visite au domaine "le Château Maïme". |
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Février 2008: Emmanuel Ruz passe à la télé |
Le Chef à présenté une recette pour l'emmission 'La Cuisine d'à coté' sur France3. Cette emmission a été diffusée les samedi 2 et 16 février 2008 à 17h10.
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Décembre 2007: Fête du Fassum |
Lors de la fête du Fassum... Avec de gauche à droite:
- Nanou « écrivain culinaire Grassoise »
- Mr Jean-Pierre Leleux, maire de Grasse
- Miss Grasse 2007
- Emmanuel Ruz
- Kate « la gagnante du prix »
- Eric Finon de « Le Notre » à Cannes
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Août 2007: Kenzo au Lou Fassum |
Kenzo nous a fait l’agréable surprise de venir au Lou Fassum. |
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Juillet 2007: Inauguration du Lou Fassum |
En présence de nombreux chefs, le Lou Fassum a fêté son inauguration sur la toute nouvelle terrasse avec une vue imprenable sur les bassins Grassois et Cannois.
Vous reconnaîtrez de gauche à droite :
- Alain Parodi, Le Cigalon à Valbonne ;
- Bernard Leclerc ;
- Emmanuel Ruz, Chef du Lou Fassum ;
- Michèle Mouton, Championne de rallyes ;
- Christian Willer, Chef du Martinez ;
- J.P Rous, Maître sommelier de France ;
- Pedro Lopez, Sommelier de la Voile d'Or
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Novembre 2006: Visite de Jean-Pierre Marielle |
Nous avons eu une agréable surprise :
La venue de Jean-Pierre Marielle
au restaurant...
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